Архів

Друк

На продуктовому ринку Полтавщини з’являться нові види продукції

На базі ДП «Полтавастандартметрологія» відбулося засідання обласної дегустаційної комісії, мета якого – поставлення на виробництво нових видів продукції.

До складу комісії увійшли представники державного підприємства «Полтавастандартметрологія», державної санітарно-епідеміологічної служби, обласної асоціації «Полтавахліб» та кілька провідних підприємств нашої області. очолила роботу комісії генеральний директор ДП «Полтавастандартметрологія» Алла Миронова.

19 своїх нових розробок представили 6 підприємств області. у їх числі 4 хлібопекарних підприємств:

- ТОВ «Полтавахліб-3» (4 новини види хліба);

- ФОП «Ляшко» (3 нових види хліба);

- ТДВ «Миргородський хлібозавод» (1 вид хліба);

- ТОВ «Агропромисловий комплекс «Докучаєвські чорноземи» (1 вид хліба).

5 нових рецептур розроблено ТОВ «Лубенський молочний завод». Зокрема, йогурти 2,5% жиру із різними наповнювачами.

Слід зазначити, що ТОВ «Еверест Х» вперше взяло участь у роботі дегустаційної комісії. Ними було представлено 5 рецептур живого пива.

Комісія дійшла згоди, що кожен з представлених видів продукції гідний того, щоб отримати дозвіл на поставлення на виробництво. Але деяким виробникам спершу доведеться доопрацювати рецептуру, або ж подбати про протоколи випробувань на продукцію чи окремі її інгредієнти.

Поділіться з друзями:   

Додати коментар

Захисний код
Оновити

Останні новини